Nella preparazione dei cibi non tutti sanno che le modalità di cottura sono determinanti per la qualità degli alimenti che portiamo a tavola.
Il processo di cottura può infatti rilasciare sostanze che alterano le caratteristiche organolettiche e nutritive degli alimenti, vanificando i benefici dei prodotti di stagione i nostri nuovi buoni propositi in cucina.
Le Creuset risponde a questa esigenza realizzando strumenti di cottura in GHISA SMALTATA con un sistema di tripla vetrificazione, per garantire il massimo dell’igiene e della salubrità e rispettare tutte le norme di cottura più severe a livello mondiale.
La smaltatura in vetro, inoltre, rende la superficie immune ad odori e sapori oltre a permettere una perfetta pulizia degli utensili evitando ogni tipo di contaminazione. Aiuto prezioso, ad esempio, per la preparazione di cibi per soggetti celiaci o allergici.
Le caratteristiche delle pentole in ghisa Le Creuset si possono riassumere in 10 punti:
- leggera -> Fabbricata con la ghisa più leggera sul mercato.
- Resistente -> Possiede una superficie interna ed esterna resistente all’usura quotidiana, ma soprattutto non si rompe e non si riga.
- Facile da usare -> Maniglie progettate per un’ottima presa.
- Facile da pulire -> Adatta anche all’uso in lavastoviglie.
- Adatta a tutte le fonti di calore -> Compatibile con tutte le fonti di calore ( anche induzione ), dotata d un pomello in acciaio inox resistente a qualsiasi temperatura.
- Cottura sempre perfetta -> L’ottima conduzione del calore unita allo spessore uniforme di fondo, pareti e coperchio, garantiscono una distribuzione omogenea del calore senza creare zone surriscaldate.
Queste caratteristiche rendono i prodotti in ghisa adatti a tutti i tipi di cottura, anche a bassa temperatura.
- 100% Salute -> La superficie vetrificata non assorbe umidità, odori, sapori e colori, resiste a qualsiasi tipo di acidità, quindi evita ogni tipo di contaminazione.
- Energy-Save -> Trattiene il calore lasciando i cibi caldi anche dopo ore dalla cottura.
- Nichel free
- Garantita a vita